Il caffè è il nuovo “oro nero”?
Mentre da mesi il greggio è sceso sotto i 70 dollari al barile, il prezzo dei chicchi di caffè sta…
Dieta, quanto mi costi!
Le materie prime agricole hanno avuto impennate nell’ultimo anno. Il caso di cacao e uova di Pasqua.
Investire nell’Agri-tech per la tutela dell’ambiente e della biodiversità
I sistemi agroalimentari globali non sono più sostenibili. È necessario adottare pratiche agricole rigenerative al fine di limitare i danni…
Un progetto europeo contro le frodi nel vino con blockchain e smart tags
L'espansione dei mercati di sbocco del vino, grazie al cambiamento dei gusti di una parte della popolazione occidentale che prima…
Materie prime agricole tra inflazione, crisi e costo dei fertilizzanti
I prezzi hanno subito un'immensa pressione, ma la normalizzazione dell'export è ancora lontana.
La guerra in Ucraina e la crisi alimentare che verrà
La guerra in Ucraina sta bloccando la produzione e la distribuzione di un ventaglio incredibile di prodotti e materie prime.…
Opportunità d’investimento nel settore Alimentare
Il mondo sta affrontando due problemi legati alla cattiva alimentazione: serve riforma del sistema di produzione alimentare.
Gli insetti di Small Giants conquistano Londra e nuovi investimenti
Gli insetti di Small Giants conquistano Londra e nuovi investimenti. Small Giants, società londinese pioniera dello sviluppo di prodotti alimentari…
Mangiare insetti. Moda o necessità?
Siete amanti degli insetti e questa estate visitate Parigi? Cogliete l'occasione per andare a mangiare da Inoveat, il primo ristorante…
L’Unione Europea approva gli insetti commestibili. Gnam!
L'Unione Europea approva gli insetti commestibili. L'EFSA, European food Safety Authority, ha dato parere positivo alla commercializzazione della tarma della…